Đâu mới là thực phẩm giàu canxi? Các mẹ thường truyền tai nhau, phải nấu cháo cho con bằng nước ninh xương thì mới đủ chất và nhiều canxi. Điều này cũng chẳng có gì là sai khi các mẹ đã có ý thức bổ sung canxi cho con từ sớm để con cao lớn. Nhưng liệu nước ninh xương có thần thánh như lời đồn? 

 

 

Top thực phẩm giàu canxi cho bé cao lớn vượt trội
Top thực phẩm giàu canxi cho bé cao lớn vượt trội

Đúng là trong nước hầm xương chứa rất nhiều canxi nhưng đó lại là canxi vô cơ, cơ thể không thể hấp thụ được. Bảo sao con mình cứ ăn “canxi” hàng ngày nhưng vẫn cứ thấp bé hơn con nhà hàng xóm mẹ nhỉ. 

 

Mẹ hãy ngưng ngay cách bổ sung canxi phản khoa học đó và thay bằng những thực phẩm dưới đây mẹ nhé!

1. Hạt chia và vừng

Nhiều loại hạt có kích thước nhỏ bé nhưng rất giàu dinh dưỡng. Trong đó, vừng và hạt chia là hai loại quen thuộc, không chỉ chứa nhiều canxi, mà còn cung cấp protein và chất béo lành mạnh. Ví dụ:

  • Hạt chia rất giàu axit béo omega-3 từ thực vật.
  • 1 muỗng canh (9g) vừng cung cấp 9% nhu cầu canxi mỗi ngày, thêm vào đó là các khoáng chất khác như đồng, sắt và mangan.

Mẹ có thể cho thêm hạt chia vào nước ép, chè,… vừa giàu dinh dưỡng vừa kích thích con ăn ngon. 

2. Phô mai

Hầu hết các loại phô mai đều là nguồn thực phẩm rất giàu canxi. Trong đó, phô mai Parmesan có nhiều canxi nhất, các loại còn lại cung cấp khoảng 5 – 20% ​​nhu cầu canxi hàng ngày trên mỗi khẩu phần 28g.

Phô mai tách muối 

Tuy nhiên, phô mai cũng có chứa một lượng  chất béo, calo và natri. Vì vậy mẹ cũng cần chia thực đơn hợp lý cho bé mẹ nhé! 

3. Hạnh nhân

Trong tất cả các loại hạt, hạnh nhân là một trong những loại giàu canxi nhất. Khoảng 22 hạt hạnh nhân cung cấp 8% nhu cầu canxi.

Mẹ có biết trong tất cả các loại hạt, hạnh nhân là một trong những loại giàu canxi nhất. 

Mẹ có biết cứ 100g hạnh nhân thì chứa khoảng 266mg canxi có thể. Trong khi nhu cầu canxi một ngày của bé  khoảng:

7 – 12 tháng: 260mg canxi nguyên tố/ngày 

1 – 3 tuổi: 700mg canxi nguyên tố/ngày

3 – 6 tuổi: 1000mg canxi nguyên tố/ngày

Tuy nhiên khi cho bé ăn hạt hạnh nhân mẹ cũng cần hết sức lưu ý đề phòng bé bị hóc hạt, dị ứng,… 

Mẹ có thể làm sữa hạt để bé dễ uống hơn mẹ nhé!

4. Đậu xanh và đậu nành

  • Đậu xanh và đậu lăng là một nguồn thực phẩm bổ sung canxi cho bé quan trọng. Chúng cũng giàu vitamin A, vitamin E, vitamin C, chất xơ, axit béo không bão hòa đa, magie, kali, sắt và folate.
  • Đậu xanh dễ dàng có sẵn và có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau để cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Bạn có thể nấu dưới dạng cà ri hoặc làm các công thức nấu ăn thú vị như chả, đậu phô mai, cháo đậu. 
  • Đậu nành là một thực phẩm giàu canxi cho bé khác có thể được thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, sữa chua đậu nành và đậu phụ để chế biến các công thức nấu ăn ngon phù hợp với lứa tuổi của con. Không cho các bé trai và các bé dưới 4 tuổi ăn quá nhiều đậu nành.

5. Rau xanh

Hẳn nhiều mẹ nghĩ rằng rau xanh chỉ có tác dụng cung cấp chất xơ và vitamin, những thực chất các loại rau xanh cũng rất giàu canxi đấy mẹ ạ. Chẳng hạn như rau bina (chân vịt / bó xôi), cải rổ và cải xoăn. Cụ thể, 190g cải rổ nấu chín có 266 mg canxi,…

6. Quả sung

Quả sung khô rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, đồng thời có nhiều canxi hơn các loại trái cây sấy khô khác. 

28g quả sung khô cung cấp 5% nhu cầu canxi hàng ngày. Đây cũng là loại quả một lượng kali và vitamin K đáng kể đấy mẹ ạ. 

7. Trứng gà

Lòng đỏ là thành phần quan trọng nhất của trứng, trong 100 gam lòng đỏ có chứa 134 mg canxi. Thế mới bảo vì sao ngày xưa các cụ cứ cho con cháu ăn trứng gà để cao lớn hơn. 

Các mẹ có thể chế biến ra nhiều món khác nhau để con không bị ngán mẹ nhé! 

8. Cá

Hầu hết các loại cá đóng hộp như cá hồi, cá mòi và cá ngừ đều là những thực phẩm nằm trong top thực phẩm bổ sung canxi cho bé, vì vậy đừng ngần ngại cho con bạn ăn bất kỳ loại nào trong số này. 

 

Ngoài việc giàu protein và axit béo omega-6, những loài cá này có hàm lượng canxi cao trong xương. Có thể cho trẻ ăn súp xương cá, cá xào, cá hấp hoặc bánh mì kẹp cá. Phủ lên chúng một ít pho mát cũng sẽ rất ngon. Bạn cũng có thể chế biến cá cho trẻ ăn dưới dạng chà bông.

9. Sữa

Sữa là một trong những thực phẩm giàu canxi và rất phổ biến hiện nay. Ngoài ra, sữa cũng cung cấp một lượng lớn  protein, vitamin A và vitamin D.

  • Một cốc (237ml) sữa bò có 276 – 352mg canxi, tùy thuộc vào loại sữa có phải nguyên chất hay không. 
  • Sữa dê là cũng một nguồn bổ sung canxi tuyệt vời, cung cấp 327mg mỗi cốc (237 ml).

Khi bổ sung canxi bằng sữa và các sản phẩm từ sữa, bé vừa dễ uống, mẹ vừa đỡ mất thời gian chế biến phải không nào.

10. Rau dền

Rau dền là loại rau mùa hè phổ biến trong các bữa ăn của mọi gia đình, ngoài công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, loại rau này còn được biết đến như một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.

Nhưng có lẽ ít mẹ biết rằng, rau dền cũng chứa một lượng canxi rất dồi dào. 

Cứ 100g lá rau dền chứa đến 267mg canxi, đáp ứng gần 40% nhu cầu canxi 1 ngày của bé 1-3 tuổi đấy mẹ ạ! 

Bổ sung canxi qua thực phẩm vẫn luôn là cách làm hiệu quả và lâu dài nhất đối với các bé. Tuy nhiên, điều này sẽ rất khó đối với những bé biếng ăn hay bố mẹ quá bận bịu với công việc riêng của mình. Vì vậy, sử dụng  thực phẩm bổ sung cũng là một trong những lựa chọn tốt cho các mẹ. Với những thực phẩm bổ sung, mẹ nên ưu tiên sử dụng những sản phẩm canxi hữu cơ để bé có thể hấp thụ tốt và không gây các tác dụng phụ! 

Facebook Comment